Кокосова стружка HF Медіум Індонезія 1кг

Кокосова стружка "HF Медіум" (High-Fat Desiccated Coconut Medium) – це високоякісний кондитерський напівфабрикат, виготовлений зі свіжої м'якоті кокосового горіха. Це гранульована стружка середнього розміру з високим вмістом жиру (близько 65%). Завдяки природній жирності вона має насичений кокосовий смак, яскравий аромат та кремову текстуру. Продукт не містить цукру, має натуральний колір слонової кістки та відмінну сипучість.

Широко використовується у кондитерському та харчовому виробництві: для обсипання та оздоблення тортів, тістечок, кексів та тістечок; як начинка для шоколаду, цукерок, вафель та десертів; як наповнювач для сиркових мас, йогуртів та морозива; як інгредієнт тіста для печива, кексів та іншої випічки. Також додається до мюслі, каш, салатів та м'ясних страв. Продукт повністю натуральний, без хімічних добавок, багатий на вітаміни групи B, E, C, а також калій, магній, цинк та інші мінерали.