(ERSTE LIEBE ) Крем-сир (відро 10кг)

Крем-сир вершковий Erste Liebe (у перекладі з німецької — «Перше кохання») – це преміальний м'який вершковий сир, виготовлений у Німеччині за найсуворішими європейськими стандартами якості . Він вирізняється ідеально гладкою, кремовою текстурою та ніжним молочним смаком із дуже делікатною, ледь відчутною кислинкою .

Цей продукт створений для професійних кухарів та кондитерів, яким потрібна еталонна стабільність інгредієнтів при великих обсягах виробництва . Сир має високу щільність та пластичність, чудово тримає форму в ролах «Філадельфія», не розтікається під час нарізання і розкішно доповнює смак лосося та вугря . Він також є бездоганною базою для випікання чизкейків, приготування тирамісу, крем-чизу для вирівнювання тортів та шапочок для капкейків . Сир відмінно переносить збивання з вершками, не утворюючи грудочок і не відсікаючись сироваткою . Завдяки гладкій текстурі, він швидко та рівномірно тане в гарячих вершках, створюючи густі, насичені соуси для пасти чи різотто .

Сир постачається у зручному пластиковому відрі вагою 10 кг . Виробництво Erste Liebe (Німеччина) .

Універсальність застосування робить цей сир ідеальним вибором для закладів HoReCa та домашньої кухні:

• Суші, роли, гарячі роли – основа для начинок .

• Чізкейки, тирамісу, десерти, кондитерські креми – ніжна кремова основа .

• Бутерброди, брускетти, закуски – ідеально намазується .

• Соуси, заправки для салатів, супи – додає вершковості та густоти .

• Піца, запіканки – надає страві ніжної текстури.