(Kaserei) Сир з пліснявою "DORBLU" Classic 50% (зелений) круг 2,5кг (Німеччина)

Сир напівтвердий Dorblu Classic від німецького виробника Kaserei Champignon – це один із найвідоміших сирів із блакитною пліснявою у світі . Виготовлений з пастеризованого коров'ячого молока за унікальною рецептурою, яка тримається в секреті .

Під тонкою білою скоринкою ховається ніжна, кремова текстура вершкового кольору з характерними блакитними прожилками плісняви Penicillium roqueforti . Сир має помірно гострий, пряний, злегка солонуватий смак з вершковими та горіховими нотками та делікатним ароматом, без різкого запаху, характерного для витриманих блакитних сирів . Продукт має жирність 50% у сухій речовині .

Сир постачається у вигляді вагового круга вагою 2,5 кг (можливе відхилення) . Виробництво Käserei Champignon (Німеччина, м. Лаубен, Алльгой) – компанія з понад 100-річною історією сироваріння . Упаковка – вакуумна плівка.

Універсальність застосування робить цей сир ідеальним вибором для закладів HoReCa та домашньої кухні:

• Сирні тарілки – класичне використання, чудово поєднується з виноградом, грушами та горіхами .

• Салати – додає пікантності свіжим салатам із зеленню .

• Паста та різотто – надає стравам неповторного смаку .

• Запікання та гарячі страви – чудово плавиться.

• Бутерброди та сендвічі – преміальний інгредієнт .

Рекомендується подавати при кімнатній температурі, діставши з холодильника за годину до вживання .