Філе хека с/м б/ш 200+ (10кг) Аргентіна

Хек (аргентинська мерлуза, Merluccius hubbsi) — це популярна морська риба з ніжним білим м'ясом, яке практично не має дрібних кісток, що робить її універсальним продуктом для професійної кухні. Філе хека без шкіри — це повністю підготовлений напівфабрикат, який дозволяє одразу почати готувати.

Наш продукт — це свіжоморожене філе хека, виловлене в холодних водах Атлантичного океану біля узбережжя Аргентини. Воно підходить для будь-яких способів термічної обробки: його смажать, запікають, варять, готують на пару або на грилі. Завдяки нейтральному смаку та ніжній текстурі, хек гармонійно поєднується з різноманітними соусами, овочами, крупами та спеціями, що робить його ідеальним інгредієнтом для щоденного меню.

Ключові переваги:

• Дикий вилов, 100% натуральний продукт. Риба не вирощувалася на фермах, а виловлена в природному середовищі, тому має чистий смак і безпеку.

• Суха шокова заморозка. Продукт заморожують без додавання води, що виключає утворення льодової глазурі. Ви платите лише за чисту вагу риби, а шматки не злипаються в суцільний блок.

• Професійне пакування. Картонна коробка вагою 10 кг є зручним та економічним форматом для закладів HoReCa (ресторанів, кафе, коптилень) та оптових покупців.

• Корисний та дієтичний продукт. Хек містить легкозасвоюваний білок та має низьку калорійність. Він багатий на вітамін B12, фосфор, калій та селен, а також є джерелом омега-3 жирних кислот.