Мідії 100-200 с/м вага 1кг Чилі

Свіжоморожені мідії (Mytilus chilensis) калібру 100-200 — це відбірний морепродукт, виловлений у чистих холодних водах біля узбережжя Чилі. Продукт пройшов технологію шокової заморозки (IQF), яка дозволяє зберегти ніжну текстуру, природний солодкуватий смак та всі корисні властивості.

Ключові переваги:

• Калібр 100-200: Це позначення означає, що в 1 кілограмі міститься від 100 до 200 штук мідій. Це досить дрібний калібр, який ідеально підходить для приготування пасти, плову, ризото, салатів та інших страв, де важлива делікатна текстура та рівномірне просякання соусом.

• Свіжоморожені (с/м) без панцира: Мідії заморожені сирими одразу після вилову, що гарантує максимальну свіжість. Вони вже очищені від стулки («морський гребінець»), що робить їх зручними у використанні — вам не потрібно витрачати час на чищення.

• Технологія IQF (Individual Quick Freezing): Індивідуальна шокова заморозка. Кожна мідія заморожується окремо, тому вони не злипаються в суцільний блок. Це дозволяє легко відсипати необхідну кількість без розморожування всього пакування.

• Чилійське походження: Чилійські мідії (Mytilus chilensis) вважаються одними з найкращих у світі завдяки ідеальним умовам вирощування — холодна, чиста вода Патагонії (регіони Лос-Лагос та Айсен) багата на поживні речовини, що надає м'ясу особливого солодкуватого присмаку.

• Корисний та дієтичний продукт: Мідії є джерелом легкозасвоюваного білка, вітамінів (B12, E), незамінних омега-3 жирних кислот, йоду, селену, цинку та заліза. Вони сприяють зміцненню імунітету, покращенню роботи серцево-судинної системи та обміну речовин.