Тунець філе YF лоін ТМ JS 1кг

Філе тунця YF лоін (Yellowfin Tuna Loin) від ТМ JS — це вишуканий продукт для ресторанів суші та сашимі. Виготовлений з жовтоперого тунця (Thunnus albacares), виловленого в зоні FAO 71. Заморожене філе має насичений темно-червоний колір та щільну однорідну текстуру. Технологія шокового заморожування без глазурі дозволяє зберегти всі поживні властивості, смак та аромат свіжої риби.
Тунець є цінним джерелом білка, заліза, магнію та селену. Продукт повністю готовий до вживання після розморожування та підходить для приготування сашимі, нігірі, ролів, тартарів, поке та страв на грилі.