Паста соєва світла "White Miso" Японія 1кг

Паста соєва світла White Miso (Shiro Miso) 1 кг, виробництво Японія – це традиційний ферментований продукт японської кухні, виготовлений із соєвих бобів, рису, солі та ферменту кодзі . "Shiro" в перекладі з японської означає "білий" або "світлий", що відображає його ніжний колір та м'який, солодкуватий смак з високим вмістом умамі .

Завдяки коротшому терміну ферментації (від кількох місяців до року), біла місо має менш солоний і більш насичений солодкуватий смак порівняно з червоною (aka miso) або темними сортами . Паста має гладку, однорідну консистенцію, яка легко розчиняється в рідині .

Ключові переваги:

• Універсальний інгредієнт: Ідеальний для приготування класичного місо-супу, заправок для салатів, маринадів для риби та м'яса, соусів, а також для тушкування овочів .

• М'який смак: Має ніжний, злегка солодкуватий смак, що робить її чудовим вибором для повсякденного використання в різноманітних стравах .

• Натуральний склад: Виготовляється з води, соєвих бобів, рису, солі. Деякі виробники додають спирт як натуральний консервант .

• Економічне пакування: Пакет 1 кг є оптимальним вибором для професійного використання в ресторанах, суші-барах та для домашнього приготування .

• Японська якість: Вироблено в Японії, країні з багатовіковими традиціями виготовлення місо .

Сфера застосування:
Японська та ф'южн-кухня. Використовується професійними шеф-кухарями в ресторанах та для домашнього приготування.