СТЕЙК АМІКАНО / AMERICANO STEAK / BIFE DE VACßO — ПОРЦІОННИЙ СТЕЙК (АНГУС, ☀️DAR GUSTO☀️, АРГЕНТИНА) 250 г.
667,50 ₴
- В наявності
- Код: DG-AM-VAC-250-AR
Приблизна вага: Кожна порція становить 250-450 г, що є ідеальним форматом для повноцінної чоловічої вечері або яскравої подачі в ресторані.
Технологія Shock Freeze: Глибока заводська заморозка відразу після порціонування зберігає клітинну структуру довгих волокон.
Zero Touch: Стейк постачається в індивідуальному заводському вакуумі. Ніякого контакту з повітрям або сторонніми руками до моменту приготування.
Підготовка: Дефростуйте стейк повільно (12-15 годин у холодильнику). Перед смаженням дайте м'ясу «зігрітися» до кімнатної температури - це забезпечить рівномірне просмажування по всій площі.
Приготування: Смажте на сильно розігрітій поверхні. Завдяки великій площі та продольному крою, стейк миттєво карамелізується. Рекомендована прожарка - Medium Rare.
Головний секрет споживання: Оскільки на заводі стейк був відрізаний вздовж волокон, у тарілці його необхідно різати СУВОРО ПОПЕРЕК. Тільки при такому способі довгі волокна розриваються, і ви відчуваєте неймовірну ніжність та соковитість справжньої аргентинської яловичини.
Класика аргентинських памп - Malbec (Мальбек). Також відмінно пасуватиме до насиченого смаку «Американо» витримане Cabernet Sauvignon.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | DarGusto |
| Країна виробник | Аргентина |
| Вид продукції | Яловичина |
| Тип | Заморожене |
| Тип витримки | Влажное созревание (Wet-aged), Без созревания |
| Форма продукту | Стейк |
| Ціна за 1 кг | 2670 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 250 |
- Ціна: 667,50 ₴
- Спосіб упаковки: Продукт защищен трехуровневой системой безопасности для сохранения свежести: Вакуум: Стейк герметично упакованный в вакуумный пакет, сохраняющий насыщенный мясной вкус и сочность. Терморежим: добавляем лед (холодогенты) для поддержания стабильно низкой температуры при пересылке. Защита: Прочная картонная коробка защищает упаковку от механических повреждений при доставки Новой Поштой.