СТРИПЛОЙН СТЕЙК «ХВИЛИНКА» / STRIPLOIN MINUTE STEAK — ПАРОЧКА (2 ШТ.) В ОДНІЙ ПАКОВЦІ (АНГУС, ☀️DAR GUSTO☀️, АРГЕНТИНА) 500 г.
1 152 ₴
- В наявності
СТРИПЛОЙН СТЕЙК «ХВИЛИНКА» / STRIPLOIN MINUTE STEAK — ПАРОЧКА (2 ШТ.) В ОДНІЙ ПАКОВЦІ (АНГУС, ☀️DAR GUSTO☀️, АРГЕНТИНА) 500 г.В наявності
1 152 ₴
+380 (98) 359-40-78
ОлександрУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
СТРИПЛОЙН СТЕЙК «ХВИЛИНКА» / STRIPLOIN MINUTE STEAK — ПАРОЧКА (2 ШТ.) В ОДНІЙ ПАКОВЦІ (АНГУС, ☀️DAR GUSTO☀️, АРГЕНТИНА)
Преміальний Нью-Йорк, що готується за мить!
Стріплойн «Хвилинка» — це ідеальне рішення для тих, хто цінує шляхетний смак аргентинського Ангуса, але не має часу на тривале приготування. В основі — класичний відруб Нью-Йорк (Sin Cordon), нарізаний тонкими слайсами (1,2-1,4 см). Така товщина дозволяє миттєво «запечатати» м’ясо, зберігаючи всю соковитість та ніжність, притаманну вільному випасу в пампасах (Grass-Fed).
Характеристики продукту:
- Формат «Парочка»: В одній упаковці — два стейки, що робить цю позицію ідеальним вибором для швидкої та поживної вечері на двох.
- Приблизна вага: Загальна вага упаковки становить ~ 500 г (По 250 г на шкірний стейк). Це оптимальна порція, яка повністю насичує, не залишаючи відчуття важкості.
- Еталонна нарізка: Завдяки каліброваній товщині, обидва стейки готуються синхронно, гарантуючи однаковий результат на кожній тарілці.
- Технологія Shock Freeze: Глибока заводська заморозка відразу після нарізки в Аргентині. Це єдиний спосіб зберегти структуру тонких волокон та кожну краплю природного соку всередині.
- Zero Touch: Оригінальний аргентинський вакуум. Ви першим відкриваєте упаковку після 12-денної природної витримки м’яса на заводі.
Професійні рекомендації Шефа:
- Миттєве приготування: Назва говорить сама за себе! Смажте стейки на максимально розпеченій пательні або грилі всього по 1–1,5 хвилини з кожного боку. Цього достатньо для золотистої скоринки та ідеального Medium.
- Жодного пересушування: Тонка нарізка не потребує доведення у духовці. Головне — швидке «запечатування» білка.
- Підготовка: Дефростуйте повільно (12 годин у холодильнику). Перед смаженням змастіть оливковою олією та додайте дрібку великої морської солі — вона підкреслить вершковий аромат жирової смужки Стріплойну.
- Відпочинок: Дайте м'ясу «відпочити» всього 2–3 хвилини після вогню, і воно готове до подачі.
Вино:
Молоде Merlot (Мерло) або фруктове Tempranillo (Темпранільйо). Їхня м’якість та легкі таніни ідеально підкреслять текстуру тонкого преміального зрізу.
Молоде Merlot (Мерло) або фруктове Tempranillo (Темпранільйо). Їхня м’якість та легкі таніни ідеально підкреслять текстуру тонкого преміального зрізу.
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 152 ₴