Кошик
874 відгуків
Horeca-Service
+380 (98) 359-40-78Александр
+380 (99) 359-40-78Александр
+380 (73) 359-40-78Александр
+380 (68) 359-40-78Леонид
Додати відгук
  • Норвезький лобстер 8/12

    • Немає в наявності
    • Код: 26294461

    756 /кг

    +380 (98) 359-40-78
    Александр
    • +380 (99) 359-40-78
      Александр
    • +380 (73) 359-40-78
      Александр
    • +380 (68) 359-40-78
      Леонид
    повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
    Норвезький лобстер 8/12
    Немає в наявностіНорвезький лобстер 8/12
    756 /кг
    +380 (98) 359-40-78
    Александр
    • +380 (99) 359-40-78
      Александр
    • +380 (73) 359-40-78
      Александр
    • +380 (68) 359-40-78
      Леонид
    Опис
    Характеристики
    Інформація для замовлення

    Норвезька лобстер - поширений в Європі ракообразный.

    Він же Лангустин у Франції, Скампі в Італії, Дублінська креветка у Великобританії.

    Головний делікатес - хвіст.

    М'ясо ніжне, рожевого відтінку і надзвичайно смачне.

    В процесі кулінарної обробки практично не змінює колір.

    Класичний спосіб приготування відварити в киплячій морській воді протягом 30-40 секунд.

     Очень популярно итальянское блюдо Scampi Alia Griglia, когда ракообразного просто готовят на гриле предварительно разрезав хвост и слегка замариновав в оливковом масле и морской соли.

    Главное правило приготовления скампий - быстро.  Нельзя передерживать на огне или в кипятке, иначе мясо становится жестким и менее деликатесным. 

    Скампии/лангустины  всегда присутствуют в паэлье, но богатой паэлье не туристической, когда блюдо делается для себя любимых

    Размер 8/12 обозначает количество лобстеров на килограмм.  

    Скампії можуть досягати ваги більше півкілограма, але це не часті екземпляри, які рідко зустрічаються.

    Розмір 8/12 це найбільш ходовий розмір на ринку морепродуктів, привабливі як в ресторанному бізнесі, так і для любителів морепродуктів

    Основні
    Вид продукціїЗаморожені
    ТипЛобстери
    • Ціна: 756 /кг

    Наскільки вам зручно на сайті?

    Розповісти Feedback form banner