Кокосовая стружка HF Медиум Индонезия 1кг

Кокосовая стружка "HF Медиум" (High-Fat Desiccated Coconut Medium) – это высококачественный кондитерский полуфабрикат, изготовленный из свежей мякоти кокосового ореха. Это гранулированная стружка среднего размера с высоким содержанием жира (около 65%). Благодаря природной жирности она обладает насыщенным кокосовым вкусом, ярким ароматом и кремовой текстурой. Продукт не содержит сахара, имеет натуральный цвет слоновой кости и отличную сыпучесть.

Широко используется в кондитерском и пищевом производстве: для обсыпки и украшения тортов, пирожных, кексов и рулетов; как начинка для шоколада, конфет, вафель и десертов; как наполнитель для творожных масс, йогуртов и мороженого; как ингредиент теста для печенья, кексов и другой выпечки. Также добавляется в мюсли, каши, салаты и мясные блюда. Продукт полностью натуральный, без химических добавок, богат витаминами группы B, E, C, а также калием, магнием, цинком и другими минералами.