Сыр твердый «Старый Олендер» (Stary Olęder) от польского производителя Spomlek — это выдержанный твердый сыр, изготовленный из коровьего молока. «Старый Олендер» является первым твердым сыром фирмы Spomlek с гарантированным сроком созревания не менее 6 месяцев.
Сыр имеет насыщенный желтовато-кремовый цвет. Консистенция плотная, твердая, монолитная в центре, но ближе к краям — слегка крошащаяся. Глазков-дырочек практически нет. Вкус насыщенный, богатый, с пряными и пикантными нотками, легкой кислинкой и намеком на ореховый привкус. Запах умеренный, приятный, типичный для зрелого сыра из коровьего молока. Продукт имеет жирность 45% в сухом веществе (общая жирность — 28,5%).
Сыр поставляется в виде весового бруса, покрытого черным парафином, весом 1,8 кг (возможно отклонение). Производство Spomlek (Польша).
Универсальность применения делает этот сыр идеальным выбором для заведений HoReCa и домашней кухни:
-
Паста, пицца, запеканки – хорошо плавится и придает блюдам насыщенный вкус.
-
Салаты (например, «Цезарь») – как альтернатива пармезану.
-
Бутерброды, сэндвичи – классическое использование.
-
Сырные тарелки – как самостоятельная закуска.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Spomlek |
| Страна производитель | Польша |
| Жирность | 45 % |
| Вес | 1800 г |
- Цена: 1 693 ₴
- Способ упаковки: Товар поставляется в оригинальном вакуумном пакете с парафиновым покрытием. Для обеспечения максимальной целостности при транспортировке через Новую Почту, мы дополнительно помещаем продукт в прочный внешний картонный короб с амортизирующим материалом для защиты от ударов и повреждений. Коробка герметично заклеивается и обматывается стрейч-пленкой для защиты от влаги, пыли и механических воздействий

