Крем-сыр сливочный Rich ведро 10кг ТМ Cook Partner

Крем-сыр сливочный «Rich» от ТМ Cook Partner — это свежий натуральный сыр, созданный для профессионального использования в ресторанах и кондитерских. Он производится из свежих сливок (58,1%) и молока (40,8%) без добавления растительных жиров, консервантов и красителей. Благодаря высокой жирности (73% в сухом веществе) он имеет насыщенный сливочный вкус и плотную кремовую структуру. Крем-сыр «Rich» идеально подходит для приготовления суши-роллов, спринг-роллов и суширито, поскольку держит форму, не оставляет следов на рисе и рыбе и предотвращает вытекание при жарке. В кондитерском деле он незаменим для чизкейков, кремов для тортов, капкейков, пирожного «Картошка» и разнообразных начинок, так как стабилен при выпекании и не выделяет лишней влаги. Продукт удобен в использовании: может наноситься с помощью кондитерского мешка или нарезаться ножом. Крем-сыр «Rich» также может стать основой для приготовления холодных и горячих чизкейков, тортов, кремов, начинок как сладких, так и соленых.