Каштан водяной Slice замороженный 1кг

Водяной каштан (китайский водяной каштан) нарезанный слайсами, замороженный 1 кг – это высококачественный полуфабрикат, широко используемый в азиатской и европейской кухне. Продукт представляет собой мякоть клубней, очищенную и нарезанную кружочками (слайсами), а затем подвергнутую технологии быстрой заморозки (IQF). Это обеспечивает сохранение естественного белого цвета, хрустящей текстуры и свежего вкуса .

Водяной каштан известен своей уникальной хрустящей и сочной текстурой, которая сохраняется даже после термической обработки, а также нежным сладковатым вкусом.

Ключевые преимущества:

• Характерная хрустящая текстура – даже после варки, жарки или добавления в супы остается плотной и хрумкой, что является визитной карточкой этого продукта .

• Технология IQF – замороженные слайсы не слипаются в общий комок, что позволяет легко отсыпать необходимое количество продукта без предварительной разморозки .

• Удобная форма нарезки – слайсы (кружочки) полностью готовы к употреблению, не требуют дополнительного измельчения, что экономит время на подготовку.

• Универсальность применения – идеально подходит для приготовления блюд WOK (жарка), добавляется в супы, салаты, начинки для спринг-роллов, дим-самов и другие блюда азиатской кухни .

• 100% натуральный продукт – изготовлен исключительно из свежих водяных каштанов, без добавления консервантов и искусственных добавок .

Сфера применения:
Профессиональная кулинария (рестораны азиатской кухни, WOK-бары, суши-бары), пищевая промышленность, кейтеринг, домашнее приготовление.