Перец розовый горошек высший сорт 500 г.

Запах розового перца достоин лучших ароматических масел и духов: он нежный, теплый, мягкий, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника.

Розовый перец употребляют и в сушеном, и в маринованном виде.

Сушеные ягоды лучше хранить целыми (и не более полугода).

Размалывать их следует непосредственно перед употреблением, предварительно прогрев горошины на сухой сковороде, чтобы аромат пряности стал еще изысканней и ярче.

Розовый перец – идеальная специя для нежных, деликатных и легких блюд.

Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы и десерты, мороженое, шербеты, коктейли, компоты, алкогольные напитки.

Также пряность хороша в салатных соусах, маринадах и рассолах.

Розовый перец рекомендуется добавлять в блюда перед самой подачей.

Он также используется в кулинарии и в декоративных целях.

Целые ягоды сушеного перца служат украшением при сервировке разнообразных блюд.