Лук сушеный молотый ПРЕМИУМ Высший сорт 500 г.

Лук сушеный молотый – отличная альтернатива свежему луку. Стоит сразу отметить, что молотый лук, несмотря на сушку, не теряет своего вкуса и аромата, а становится более насыщенным, несомненным плюсом так же является увеличенный срок хранения молотого лука.

Поскольку лук используется во многих рецептах, вам следует купить молотый лук и следующее блюдо приготовить именно с ним.

У свежего лука есть характерный аромат, луковый порошок имеет такой же вкус, но острота уменьшается. Его аромат это результат летучего масла, богатого серой. Эти же соединение заставляют нас плакать, когда мы нарезаем лук.

Лук сушеный молотый в кулинарии

Молотый лук идеально подходит для супов, добавив его в конце приготовления, можно получить уникальный аромат. Молотый лук сочетается с жареным и тушеным мясом. Он также великолепен как ингредиент для мясных и овощных котлет.

Измельченный лук придаст аромат тушеному мясу, рагу или рататуй. Молотый лук отлично подходит к блюдам, где требуется аромат лука, но без кусочков лука в блюде. Используйте луковый порошок для мясного рулета или приправьте ним мясные котлеты. Луковый порошок прекрасно работает как дополнение к соусам, например соус барбекю.