Пергамент в рулоні ProDom 28 см. 100 м.

Пергамент в рулоні ProDom 28x100

Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і кондитерських виробів у духових шафах. Матеріал виключає пригорання і прилипання вироби до дека або до форми для випічки.

Пергаментний папір-це особливий вид щільного паперу, що не пропускає вологи і жирів. Виготовляється з пористої фільтрувального паперу. Фільтрувальний папір обробляється 50 % розчином сірчаної кислоти, при цьому частина целюлози руйнується і закупорює пори. Отриману папір примусово сушать.

В даний час пергаментний папір використовується в основному для упаковки харчових продуктів: кулінарних виробів, бутербродів, готових страв з м'яса, риби та ін. Нею також застеляють металеві листи з бортами для заливання рідкого бісквітного тіста, для його подальшого легкого виймання з форми.

• Колір: Бежевий
• Застосування плівки: Для гарячих продуктів
• Ширина в рулоні: 280.0(мм)
• Довжина в рулоні: 50.0(м)