Корзина
345 отзывов
Horeca-Service
+380983594078Александр
+380993594078Александр
+380733594078Александр
Добавить отзыв

Отруб Рибай на кости (7-8 ребер) (Корейка на кости) 21+

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 50056

540 грн./кг

Показать оптовые цены
+380983594078
Александр
  • +380993594078
    Александр
  • +380733594078
    Александр
  • +380683594078
    Леонид
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Отруб Рибай на кости (7-8 ребер) (Корейка на кости) 21+
В наличииОтруб Рибай на кости (7-8 ребер) (Корейка на кости) 21+
540 грн./кг
Купить
+380983594078
Александр
  • +380993594078
    Александр
  • +380733594078
    Александр
  • +380683594078
    Леонид
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Общее. Отруб Рибай на кости – это мраморная говядина, которую подают на длинном, зачищенном ребре. Название Рибай происходит от двух английских слов rib – «ребро» и eye – «глаз». Ребро – это место, откуда берется отруб, а «глаз» – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки Рибай на кости. Из отруба Рибай на кости готовят три вида стейков: Стейки Рибай на кости, Ковбой и Томагавк.

Откуда получают. Отруб расположен на внешней части позвоночника, с 5 по 12 ребро животного.

Характеристика. Отруб Рибай на кости имеет насыщенный говяжий вкус. Отличительная черта этого отруба – наличие длинной кости. Именно костный мозг при жарке придает мясу приятный ореховый аромат. Отруб Рибай на кости придется по душе тем, кто собрался большой компанией на природу и, конечно же, для ресторанов, где гости очень любят «мясистые» стейки.

Выдержка: сухая 21+

Способ приготовления: на гриле, на сковороде, запекание.

Основные
Страна производительУкраина
Вид продукцииГовядина
Пользовательские характеристики
Калибр (вес)1 кг
МясоНа кости
  • Цена: 540 грн./кг